Para que te homologuen como “bar de plato combinado” las fotos de la pared deben tener un tono vintage de filtro de Instagram. Ese satinado amarillento entre Slumber y Myfair con el puedes imaginarte que cuando se hicieron las fotos todavía pastaban vacas en el centro de Madrid. Y si en la presentación de un plato normal los alimentos están dispuestos de forma más o menos artística, en un plato combinado los alimentos estarán dispuestos de modo territorial, como las Casas de Juego de Tronos. Digamos que la croqueta es Busquets y las patatas fritas Messi. La disposición en el campo puede variar de 5-4-1 a 4-4-2. Y ya. Respetando los dominios, todo será servido en el mismo plato blanco alargado, la sublimación del horror vacui, el sueño del decorador de la casa de David Hasselhoff.
Fonte | El País
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